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【グルメ】インターネットユーザーが語る「豚のしょうが焼き」よりも美味しい豚料理とは? 回鍋肉や蒸し豚しゃぶ等

1 :ヨハネスブルグ恋物語φ ★:2010/09/20(月) 18:29:20 ID:???0 ?2BP(101)
掲示板サイト『2ちゃんねる』で、『豚肉のしょうが焼きよりうまい豚肉料理を書き込んだやつが優勝』という話題が
人気を博しています。豚肉料理の定番ともいえる豚肉のしょうが焼きは、それがオカズにあるだけで「ご飯を何杯で
も食べられる!」という人がいるほど美味しいものです。

そんな豚肉のしょうが焼きより美味しい豚肉料理とは、いったいどんな料理なのでしょうか? 多くのインターネッ
トユーザーが、豚肉のしょうが焼きよりも美味しい豚肉料理を書き込みしています。

<豚肉のしょうが焼きより美味しい豚肉料理>
・梅肉炒めとかどうよ
・豚肉と白菜煮たのをポン酢で食うやつ
・ポーク・ジンジャー
・回鍋肉
・ホットプレートに白菜を敷いて上に豚肉
・塩コショウしてスイッチオンの蒸し豚しゃぶ
・常夜鍋
・カツカレーが至高にして最強の豚肉料理
・厚さ3センチのトンテキ
・イベリコ豚と季節の野菜炭火焼きグリル
・角煮風チャーシューだな
・松屋のオリジナルカレー
・豚肉にちょっとウイスキーで味付けした唐揚げ
・豚バラを、塩コショウで炒めたやつ。これ以上の豚料理なんか絶対に存在しない
・梅菜肉に決まってんだろ。子供の頃、台湾で食って以来ハマってる
・ソースカツ丼(※要キャベツ)

ほかにも、「ネギ味噌炒め」、「細切れを折り重ね、お好みで間に野菜やチーズを挟んだミルフィーユ風トンカツ」、
「白菜鍋。白菜と豚バラを交互に鍋にいれて日本酒ひたひたでグラグラ。ポン酢にすりニンニク」、「肉よりキモ
のほうが旨いよ。あぶりレバーとかもつ煮とか」、「ローストポークがまだ出てないとか一体どこの情弱板だよ」、
「かんだ定食のしょうが焼きよりうまい生姜焼き定食はこの銀河に存在しない」などの書き込みがありました。

http://getnews.jp/archives/77747

243 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 07:01:43 ID:zYcQkTL40
>>236
中華料理は調味料を手に入れるのがちょっと面倒でなあ。
少し遠くの店までいかないと売ってない。


244 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 07:03:22 ID:mAGxUlsr0
角煮

245 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 07:06:10 ID:zYcQkTL40
>>202
いや、きっと古い世代なんだよ。
昔は輸入牛肉がほとんどなく、国産牛肉も非常に高価だったので
「牛肉=ごちそう」「豚肉=普段の食事=安物」という意識が、昔の世代にはあったらしい。

とはいえ、いまでも国産牛肉は高価だけどねえ。
豚肉や鶏肉は、国産より輸入がやや安価な程度だが
牛肉の場合、国産だと輸入品の4倍の価格だったりする。

246 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 15:53:46 ID:Le2AhzdB0
簡単常夜鍋
1.鍋にバラ豚肉と白菜を交互に敷く(白菜が一番下)
2.だし汁:日本酒を1:1くらいの割合で入れ、塩を適当に
3.蓋をして弱火で30分〜一時間ほど煮込む
4.ポン酢、ゴマダレなどで食す

タレは醤油・酢・ラー油・唐辛子で作った物でも美味
簡単なのにとにかく美味い

247 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 15:58:25 ID:792rxef40


これが最強だ
異論は存在しない

豚バラブロック*カラっと甘辛焼き
http://cookpad.com/recipe/819799

248 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 15:59:43 ID:oNX8A4H1O
豚の生姜焼きなんて、肉体労働者ががっついてるイメージだな。

249 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:00:31 ID:KvX9AAN40
>>248
中高生♂の定番じゃないのか?

250 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:00:32 ID:NR2VsKAT0
豚は普通に野菜炒めが最高

異論は認めません

251 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:02:55 ID:e6iGw8PC0
豚のしょうが焼きは品質のわるい豚肉の臭みを消すために考えられた料理にちがいない!

252 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:28:15 ID:oNX8A4H1O
>>249

生姜とかニンニクって口が臭くなるから

253 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:29:27 ID:NZJvmJCP0





情報弱者の習性を利用したリサーチ会社の経費節減典型的マーケティングスレ兼、
情報並びにメディアリテラシーに疎い情報弱者の扇動を目的とする典型的「記事広告」スレ

ジャーナリズムの中立性を無視し、ニュースと自称して、
アドバタイジングを目論む「記事広告」について、知りたい方は
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A8%98%E4%BA%8B%E5%BA%83%E5%91%8A

さらに「ステルス・マーケティング」について、知りたい方は
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0








254 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:30:04 ID:tXdKodDJ0
とんかつの脂身のところ最強

255 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:30:40 ID:FODdD06E0
牛より断然上手いしな豚は

256 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 16:36:02 ID:41/vQzmqO
豚肉の天ぷらだろ!

257 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 18:19:14 ID:l77TTqkgO
しょうが焼きはうまいけど最高と言えるほどのもんではないだろ
自分にとっては味噌漬けソテーから二段か三段落ちる食い方

258 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 18:20:49 ID:aFuE67da0
テスト

259 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 20:39:08 ID:tkeLkgPG0
国道41号の下呂と上呂の間にある店のとんちゃん定食最強。
何年も行ってないが今でも店あるのかな。

260 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 22:07:34 ID:vj35blZ00
肩ロースと子豚モモ、更にトントロと芯玉の部位別生姜焼きは最高。

261 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 22:31:19 ID:8L2Jlyax0
トンカツの衣に小麦粉じゃなく、片栗粉を使う。
すると、小麦粉よりサクサクになる。肉から出た肉汁は片栗粉が吸収して外に出さない。

262 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 22:33:03 ID:qmq54U4m0
よくわからん食った事ない料理ばっかだ。

263 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 22:34:27 ID:ujeZwBv00
しょうが焼き定食の時は、何故か卵かけご飯にしたくなるんだよね。
あと、肉にマヨネーズ掛けたくなる。

264 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 22:46:30 ID:lZmE6MQX0
豚肉料理と言えるかワカランけど牡蠣の豚バラ巻き
塩コショウ醤油、あるいはトマトソースで。

265 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 23:18:43 ID:OaXnWZEv0
東京都練馬区早宮商店街で食べたラーメンの具材だけど、
ブタのバラ肉を片栗粉を付けて揚げたもの。
単体で食べたらとても食べられたものでないのだけれど、
中華風のラーメンの具材としてはとても美味しかった。
(五目ラーメンの一具材ですけど...)


266 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 23:21:38 ID:JyGCVjIS0
今となっては狂牛病はありがたかったと思う
豚がうまいと認識できた

267 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 23:24:37 ID:I0oSMYJb0
東坡肉(トンポーロー)=皮付き豚バラ肉の煮込み が一番うまいと思う。
甘辛さとスパイスの汁と箸でつまむだけで崩れてしまうほどトロットロの肉とのハーモニー。


想像するだけで犬のおあずけ状態だぜっ!

268 :名無しさん@十一周年:2010/09/24(金) 23:32:19 ID:JyGCVjIS0
>>267
蘇東坡が好んだ東坡肉が長崎に伝わり東坡煮となった
同じく沖縄に伝わりラフティーとなった
今は豚の角煮として全国で食される
しかしそれらは似て非なるもの

東坡煮最高だと思う

269 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 00:02:56 ID:PSiyOau60
豚肉の方が牛肉より美味しいなどと言う奴は、
「酸っぱい葡萄」みたいなもんだろ?

つまりは、精神の防衛機制・合理化ってことであって真理ではない。

270 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 00:05:27 ID:WKXlU3HO0
もやしと白菜と豚を一緒に蒸したのをポンズで食べる

271 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 00:24:53 ID:6PsD770b0
丸五のトンカツは衝撃だった。
こんなにうまい肉が有るのかと思った。

272 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 00:26:45 ID:by5aF60B0
豚汁っしょ

273 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 00:29:58 ID:UiZdVZfe0
>>2で終わってた

274 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 00:32:42 ID:QNhaYJgr0
>>269
マジで豚肉美味いと思うけどね。
牛肉は何か毛唐臭くて嫌だ。
豚汁とか、それを牛肉に替えて美味いと思うか?

栄養的にもビタミンB系がおおいしねえ。

275 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 05:36:26 ID:co+aBW8U0
豚のほうがとか牛のほうがとか、考えたことないわ。
どちらにも個性的で十分な旨みがある。

時代のせいか単に親の貧しさからか分からないけど、豚なんて牛の美味しさにはかなわないとか思ってる人は哀れ

276 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 05:50:20 ID:UdabWapt0
肋だか足だか分からないけど、
骨のついた肉の塊を塩か塩コショウで味付けして、
火であぶった奴だな・・。
あれ以上の肉は食ったことない。

277 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 05:56:48 ID:viBLPxfeO
一口にしょうが焼きと言ってもタレ次第だよな

少し砂糖を加えると旨さアップだぞ

278 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 05:59:44 ID:A1ct/VR30
ソーセージの場合、豚のみの方が高級で、牛肉混ぜてたりすると低級品なんだって。
そういや牛肉混じりのやつは、少し渋みあるような微妙な味だったかな。
なんでも牛が入ってればいいというものではないらしい。

279 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 06:00:30 ID:iXGrsISIO
>>269豚の角煮は牛肉では作れない。作ったら別物になっちゃう。牛は牛の良さがある。しかし豚には豚の良さがあんだよ。

280 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 06:51:14 ID:WZGVt1d10
>>269
肉の味がわからない餓鬼はすっこんでろ
豚肉の油の甘みが料理の幅を広げるんだよ
ただ焼くだけ・煮るだけの牛肉と一緒にすんな

281 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 10:06:28 ID:JQhDPvUZ0
まあまあ、みんな>>269はまともな料理を食べたことが無いんですよ。
牛肉至上主義とか行って、食べるのはハンバーガとか牛丼とかのジャンクでしょ?
あとは、奮発して焼肉ぐらい?
牛肉を語るなら、せめてどんな料理が美味しいとか、
という建設的な意見も言えない。

相手にするだけ、不愉快だから消えてね!


282 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 10:58:42 ID:Qli7Q7D30
ぶっちゃけしょうが焼きより焼肉のたれで焼くほうがうまいと思う

283 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 12:44:34 ID:PSiyOau60
豚肉は生食できない。
なぜならそれは寄生虫とかがいるからだ。

牛肉にはそれが無い、清潔な食べ物なんだよ。
味以上に安全性において格段の差があるということ。

284 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 12:47:51 ID:eCz9nwkCO
味以上にって言っちゃったよw

285 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 12:52:01 ID:HCzRLuBTP
一生に一度は経験しておきたい「ブタの丸焼き」を注文して思う存分食べてみました
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081211_buta_maruyaki/


286 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 12:52:26 ID:Gb2tQivP0
ホイコーローとか中国料理は優れている

料理に関しても中国にKO負け

日本より優ってるとこばっかの中国

287 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 12:53:12 ID:i+d8/Yz6O
京都の『とりくら』って居酒屋で豚の刺身食えるよ
うまかった

288 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 12:56:51 ID:QwA5ANS+0
>>1
ローストンカツに決まってるだろ。
なんか安い物ばっかりねえ。

289 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 13:34:03 ID:YCff8yix0
>>283
日本国内では流通において、生食に適したと公的な認可のものは無い。

何のことかって?
店が勝手に「生で食っても平気平気」といってるだけ。
嘘だと思ったら調べてみろ。
ユッケ問題とか。

290 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 13:39:10 ID:DpYw8P94P
もやしを盛った上に豚バラ肉を載せてレンジでチン。
あとはポン酢でさっぱり食す。

安くて簡単で旨い。

291 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 14:09:28 ID:vBwLbYRz0
暑さ3〜4cmくらいの豚肉を鉄板で刻みにんにくと一緒にじっくり焼いて
出来上がったら一口大にカットしてネギをばっと掛けてポン酢でたべるんだ。
最高に美味い。 ああ、また喰いたい。

http://image2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/3479/3479920.jpg

292 :名無しさん@十一周年:2010/09/25(土) 14:36:05 ID:WyQKb9J00
鍋に水、昆布一枚、ネギ2本をみじん切りしていれる
煮立てる
その鍋で豚のしゃぶしゃぶ
タレは好みで

安い豚でも美味いぞ

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