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【韓国社会】カムジャタンのスープに使われた骨の正体は?[07/26]

1 :天の書記φ ★:2011/07/26(火) 18:09:52.55 ID:???
A氏は去る24日、ソウル恩平区(ウンピョン=グ)延新内(ヨンシンネ)の食堂街を訪れた際に不快
な場面を目撃した。
日頃から贔屓にしていた或る食堂で、客の食べ残しの骨付き肉を利用してスープを取っていたのだ。
従業員は一目で残飯だと分かる骨を細かく砕いた後、普通に使われる食材であるかのように鍋に入れ
た。

「カムジャタン(※1)の骨の再利用」論議が活性化する前に、食堂で食べ残しの骨付き肉でスープ
を取るという目撃談がネットに上がりネチズンが公憤を覚えている。
25日、メディア【Daumアゴラ】(http://agora.media.daum.net/)に「ソウル延新内で食べ残しの骨
付き肉でスープを取る食堂」という文が掲載された。(※2)ID【melo****】は「食堂のおばさんが
鍋に黒い袋の中身を入れ、床に中身があふれた」として「中身は食べ残しの骨であり、おばさんは床
に落ちた骨を何気なく拾って鍋に入れた」と主張した。
続いて「見た瞬間とても驚きその場を離れたが、どう考えても放っておいて良い問題ではないと思っ
た」と非難した。

掲示物を見たネチズンは再度表面化した「食物への安全不感症」を猛烈に非難している。
ニックネーム【ススコト**】は「この前TVで見てまさかと思ったけど……夫にそっち方面に行くな
と知らせなきゃ」と語り、【正しい**】は「食物の扱いに問題がある人には温情をかける必要がない。
すぐに区庁に申告しなければ」と激昂した反応を見せた。

実際、残飯再利用などの食物と関連した不正不良食品申告は年が経つほど増えている。
26日の食品医薬品安全庁によれば昨年の不正不良食品申告数は総計2万1770件で、2009年の1万889件
に比べ2倍近くまで増加した。項目別に見ると異物検出が9882件で最も多かった。 続いて無許可営業
7697件、食品の変質707件、使用食材の流通期限超過664件、誇大広告546件などだった。カムジャタン
の骨の再利用のような残飯食物再利用などその他も496件に達する。
食品医薬品安全庁関係者は「残飯再利用は飲食店への消費者の信頼を破る行為」として「食物を再利
用して摘発された場合、1ヶ月間の営業停止などの行政処分を受けることになる」と話した。

一方、一部のネチズンは「写真などの証拠が無いので、区庁で事実の有無を確認しなければ」という
主張を見せた。

【イ・ジヨン記者】


国民日報/韓国語(2011/07/26 14:28)
http://news.kukinews.com/article/view.asp?gCode=soc&arcid=0005194574&code=41121111

※1:カムジャタン
豚骨の中でも背骨と尻尾で煮出したスープを唐辛子と胡麻で味付けし、じゃが芋と煮込んだもの。
http://blog-imgs-23.fc2.com/m/o/o/moooomin/kamujatan_01.jpg

※2:Daumの記事
現在は投稿者により削除済み

2 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/07/26(火) 18:11:41.76 ID:V0WFE6Sv
韓国だしな

3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:13:19.24 ID:LZdh4LEx
>目撃談がネットに上がりネチズンが公憤を覚えている

チョンどおし仲良くしろよ
所詮チョンなんだし

4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:15:57.08 ID:ea8zq+ei
>>1
何をいまさら

5 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:17:03.89 ID:4ZxBILQW
カムジャタンとやらも見た目は残飯。

6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:17:44.49 ID:VPNg0hx+
きたねええええええええええええwww

7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:19:04.94 ID:0vq/QgHU
韓国料理だからな

8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:19:43.76 ID:tD2WIpKe
下朝鮮の日常

9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:20:27.26 ID:G3tlu06e
何を今更、韓国の日常風景じゃないの

10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:20:56.68 ID:X28Pz7sv
>食べ残しの骨付き肉でスープを取る

自宅でならやるけど、
サービング用のフォークやナイフ、箸で取り分けた肉の残りでの話。

口をつけた箸で触った骨で取ることはない。
不衛生な。雑菌が繁殖するだろ。

11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:21:40.96 ID:eVkiz/Nf
噂の1000年の歴史があるジャガイモ料理ですねw
コロンブス涙目です

12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:23:23.64 ID:EO5i84kS
伝統的な調理法を守ってるだけでは?

13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:23:56.20 ID:xILFvAhZ
「世界化」は無理

14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:24:22.26 ID:Ib18kNU8
自分達も残り物のDNAだろ

15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:25:21.12 ID:X7xH4G/+
隠し味ニダ!

16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:26:07.24 ID:wqbet25J
残飯を使うのはダメだけどウンコはOK

17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:26:18.76 ID:CsAW8Hzu
犬か人間の骨

18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:26:21.35 ID:TOTLI7AZ
     |┃三
     |┃.
     |┃.           / ̄ ̄\
 ガラッ. |┃        /~ ̄ ̄ ヽ● ヽ
     |┃      /     ..、.,┤   ヽ
     |┃三    /    //       ミ
     |┃     |   //         ヽ
     |┃     |   / /⌒ヽ         \
     |┃三    ヽ  | .|   ノ         \
     |┃三     \|,/   .彳

19 :名無しさん@恐縮です:2011/07/26(火) 18:27:19.47 ID:xCYHeCYz

これでは日本料理や中国料理のことを、とやかく言えないね。

20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:27:33.01 ID:9IJ/eaQR
もっとスゴイものを
食べたり飲んだりしてるくせに

21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:27:50.27 ID:EW9JsT1V
韓国人って食べ物の使い回しが多そう。

22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:28:05.00 ID:4OgrEqeB
韓国料理は残飯とわかりにくいように赤く色づけするんだな

23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:28:59.77 ID:ff+Tqe7X
さっきIMEに登録したてのAAを貼ろうっと♪



オエーー!!!! __
    ___/  \
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  /  ( /。⌒丶。
 |   \\゚。∴。o
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         U

24 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:29:38.89 ID:8Mk27x6c
朝鮮に料理と呼べるようなもんは存在しません

25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:30:35.38 ID:eMqdsQAW
一生行くことないから、勝手にやってくれw

26 :名無しさん@恐縮です:2011/07/26(火) 18:30:47.86 ID:kxBgZkYl
bse肉骨粉

27 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:31:05.95 ID:CsAW8Hzu
ウヒャー 釜山で食った かきまぜ料理は うんこだったんかーー

28 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:31:27.91 ID:/DiR5L8q
まだ三振した料理屋は無いという・・・

29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:31:43.49 ID:M8oRx4fS
これが朝鮮人のレベルだな、ほんと気持ち悪いわ

30 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:31:54.86 ID:6/QFb9wX
>>1
何で肥え溜めの写真を・・・

31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:32:17.65 ID:iVZkVbUO
辛くて濃厚、ジャガイモ鍋 カムジャタン(韓国)
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1153192923/

朝日新聞のカムジャタン記事といえば「1000年前」が有名ですが、
記事の下りも中々味わいがあります。

>昨年までは1人前2900ウォン(約350円)。
>カウンターに助け合い募金箱を置いた。
>客はおつりの100ウォンを入れてくれた。
>豚肉の高騰でやむなく3500ウォンに値上げしたが、
>今度は下町の得意客は500ウォン玉を入れてくれるようになった。(市川速水)


32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:34:03.92 ID:CsAW8Hzu
品のカケラもあったもんじゃーねえなあ

33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:35:07.73 ID:BeI2anM0
これは日本でもよくあるよな

34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:36:12.34 ID:3p0CEwN9
韓国料理=残飯

35 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:36:46.37 ID:NhXNk6N4
韓国ですよね。なら、しょうがないよ。

36 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:37:19.26 ID:MpBc3VK5
あくが浮いてる。
きったね〜。
芋も切れや。

37 :J.A.C.K. ◆JoshiOBOBY :2011/07/26(火) 18:38:51.12 ID:1LtVDLGH
食べ残しの骨を使うときにはよく洗ってからにしようってことだね

38 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:42:00.70 ID:FdGjdTBQ
※日本に輸出している物、もしくは観光客向けだけです


ソース付いたりして

39 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:42:29.76 ID:vuFjnji7
残飯再利用は韓国の食文化の原点だと思っていた。

40 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:45:08.86 ID:tD2WIpKe
原点かつ頂点ですね

41 :セクシー団地妻のちんこもげ太 ◆FBZPE22/UMdA :2011/07/26(火) 18:45:34.95 ID:yfo3HVOy
>>33
は?

42 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:45:54.75 ID:MWxY8MPU
なんだ、うまそうじゃないか

43 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:46:19.50 ID:GKHRwLT0

なでしこジャパンとフジテレビ改め白頭山テレビ
http://www.youtube.com/watch?v=s-EQF3N50E0
韓流と民主党政治の背後に蠢く者たち: 我々は誰に支配されているのか
http://www.youtube.com/watch?v=u-tPl902Qo8


Sweden is being destroyed. A low intensity civil war has already started.
http://www.youtube.com/watch?v=QILt8mnZnMs
崩壊するスウェ-デン 既に低強度の内戦状態に突入
http://www.youtube.com/watch?v=KeLL6hNVrwc

ようこそ現実のスウェーデンへ
http://www.youtube.com/watch?v=6DD9Wsnrhxw
スウェ-デンは2049年までにイスラム国家
http://www.youtube.com/watch?v=UocmQZa8tqo
オランダの悲劇―多文化共生がもたらしたもの
http://www.youtube.com/watch?v=r_RfSzawKUQ
やがてベルギー人のいなくなる町 ベルギーの首都ブリュッセル
http://www.youtube.com/watch?v=eXKSQ8lxwDU
移民亡国ドイツ
http://www.youtube.com/watch?v=Rvb-7KfKPwA


44 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:47:37.68 ID:cKw9/MkP
おいしいダシが出るニダ

45 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:48:17.07 ID:9Ms2sPU8
朝鮮や中国ではあたりまえの事ですよ。


46 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 18:54:02.36 ID:q+fD25c2
加熱処理してるから大丈夫とか食材を無駄なく再利用とか
ホルホルする記事が新しく書かれるだけの気が…

47 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:03:24.45 ID:zeA6ZvF7
わんっわんっ!

48 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:03:38.69 ID:0Vy8MBlv
日本みたいに一品一品金を出すことをチョンは覚えろ

49 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:03:58.34 ID:s/hxoUbW
残飯の使いまわしは何回までOKだっけ?

50 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:07:20.50 ID:XzSRxzui
バレる程度にしか隠さないとこが信じられない。
やるならもっとしっかり、バレないようにやるでしょう、みなさん?

51 : 忍法帖【Lv=7,xxxP】 :2011/07/26(火) 19:09:53.42 ID:zgZWZnUy
tes

52 : 忍法帖【Lv=24,xxxPT】 【東電 71.2 %】 :2011/07/26(火) 19:12:43.76 ID:9qlYDJET
>従業員は一目で残飯だと分かる骨を細かく砕いた後、普通に使われる食材であるかのように鍋に入れた。
韓国の庶民料理のプデチゲも、元をたどれば米軍基地の残飯から生まれたメニューじゃないか。
今は韓国軍基地の残飯から作ってるんだろ?

残飯の骨からスープ作ったところで何が問題なんだよ?

53 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:24:22.59 ID:S4QKbrq6
マジな話、死んだ婆さんがよく言ってた
「味噌も糞も一緒にするから朝鮮人は汚い」って
「洗濯をした後、そのタライの水でお茶碗を洗う」って
最初は嘘だろうと思ってたけど日が経つにつれて本当なんだと確信させられてる…(´・ω・`)

54 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:40:02.40 ID:SjMfMDDe
>>49
∞だよ 腐ったら漬けちゃえばいいニダ

55 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:41:28.89 ID:zwTdakiL
昨日だったかテレビで韓国の外食は衛生面を徹底しているとか言ってたけど

56 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 19:56:41.09 ID:fhHaGf2H
>>52
少なくとも日本ではこの店は100%潰れる。

57 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 20:20:25.84 ID:RbTd5VU9
>>56
いやいや、汚い床に肉を叩き付け客に出してた光景が全国放送で流れた、朝鮮焼肉屋が潰れたとは聞かないぜ?

それと、衛生面は知らないがチェーン展開し芸能人ゴルフコンペを主催する叙々苑は、不法滞在チョン夫婦が何故か居座って経営してる店だ
(国会議員を抱き込んだんだろうな←自民党が与党だった時代)

58 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 20:46:28.56 ID:u4/rX55I
韓国人の民度なら常識的な行動を韓国人が非難してることが意外

59 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 21:22:41.47 ID:m8hxygap
>>57
抱きこむ議員が野党でも問題ないんじゃないか?
むしろ社民や民主は積極的に動いてくれるだろうな。
ろくな政策の無い連中ほど宣伝材料にしたがるだろうよ。

60 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 22:10:00.42 ID:+tmPLokr
昔から見た目とマジェマジェで残飯料理とは呼ばれてたけど、本当に残飯なんだもんな。

61 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 22:23:00.96 ID:Mm1S1EEw
皆、空気読めなくてごめん、正解答えちゃうけどいいよな?

Q:カムジャタンのスープに使われた骨の正体は?
A:人糞。人糞を固めたて白墨をまぶした物です。

62 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 23:31:26.35 ID:EIoToeGN
沖縄の人もケンタッキー食べ終わった後の骨でスープとってるのテレビでやってたな


63 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 23:34:45.54 ID:1c13qzXy
途上国ではよくあること

64 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 23:42:13.85 ID:5Rv2jhfD
まじぇまじぇしちゃえば関係ないニダ!

65 :< `∀´ > :2011/07/26(火) 23:51:48.84 ID:sWFz6QTC
行きつけの店がそのレベルの奴の記事だろ、同レベル

66 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/26(火) 23:52:40.67 ID:VD6IKnPE
生ゴミ餃子だって、うまいうまい言って喰ってたわけだし
腐敗したクッサイ生ゴミを"キムチ"と名づけて、誇らしくして仕方ないわけだし
乞食文化、奴隷文化の国なのを認めちゃいなよ、楽になれるからw

67 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 00:11:15.88 ID:Zw030ocX
人肉も使ってるんだろ

68 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 00:46:59.57 ID:6pFNibkR
そりゃランキングにも入るわけねーって

69 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 00:52:33.19 ID:slb+ExGy


70 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 04:17:22.96 ID:Swp6BoA6
唐辛子が無いと料理が創れないの?

71 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 09:07:43.63 ID:epCTg+80
韓流ブーム好き観光客はこんなのをありがたがって食ってんだろうね
残飯食わされ舌鼓打ってる光景って滑稽極まりない

72 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:28:07.46 ID:fAjcs0Wt
南朝鮮の日常

73 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 15:09:10.79 ID:kr7EQE9g
ブデチゲ=残飯鍋
ビビンパ=残飯飯
カムジャタン=使い回し鍋

74 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/28(木) 02:45:25.66 ID:9SylA93i
火を通すから大丈夫だろ、おれが食うんじゃないしw

75 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/30(土) 03:43:49.79 ID:f7zs0Weo
うんこ食ってるんだからいいじゃん

76 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/30(土) 06:17:22.20 ID:ivDyGd1V
>>33
それは大久保や鶴見の朝鮮料理屋でもやっているという事か?

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